Sagra dei Sapori d’Autunno a Pieve di Cento (2026): due weekend di cucina bolognese

Pieve di Cento è uno di quei borghi della pianura bolognese che vale il viaggio già di suo, con i portici e il soprannome di “piccola Bologna”. A fine settembre la Pro Loco aggiunge un motivo in più per salire in macchina: la Sagra dei Sapori d’Autunno, due weekend di cucina emiliana verace nella sala polivalente del centro sportivo.

Quando si svolge

Quattro giornate nel 2026, distribuite su due fine settimana: sabato 26 e domenica 27 settembre, poi sabato 3 e domenica 4 ottobre.

Dove: Pieve di Cento, città metropolitana di Bologna

Lo stand gastronomico è ospitato nella Sala Polivalente del centro sportivo “Francesco Cavicchi”, in Via Cremona 62. Pieve di Cento si trova al confine tra bolognese e ferrarese, giusto di fronte a Cento, dall’altra parte del fiume Reno: mezz’ora scarsa da Bologna e da Ferrara. Prima o dopo cena, il centro storico porticato merita una passeggiata.

Cosa aspettarsi

Niente fronzoli: qui il programma è la tavola. La formula è quella della sagra al coperto, comoda anche se il meteo di fine settembre fa i capricci, con servizio ai tavoli gestito dai volontari della Pro Loco. Si accettano prenotazioni, e i numeri da chiamare sono due, fisso e mobile: nei weekend di punta è un buon investimento di cinque minuti.

Cosa si mangia

Il menù è un compendio d’autunno alla bolognese. Sul fronte primi, i tortelloni di zucca conditi al ragù o al burro e salvia, le lasagne in doppia versione — la classica alla bolognese e quella con zucca e salsiccia, più stagionale — e le immancabili tagliatelle al ragù, il metro con cui in questa zona si giudica qualsiasi cucina.

Tra i secondi si va dalla tagliata di manzo ai funghi alla grigliata mista, passando per la cotoletta con patatine e la cotoletta alla bolognese, la variante petroniana ricoperta di prosciutto e formaggio che da queste parti è una religione; previsto anche un secondo vegetariano. Contorni semplici e ben fatti: patatine, patate al forno, verdure pastellate. Per chiudere, dolci di casa emiliana come il mascarpone, la torta di riso e il salame al cioccolato.

Informazioni pratiche

• Telefono: 051.974593, 339.6246660
• Email: [email protected]
• Facebook: proloco.pieve
• Instagram: @prolocopievedicento

Si accettano prenotazioni.

Nei dintorni, tra centese e ferrarese, quelle settimane sono piene di stand gastronomici: confrontali sulla mappa delle sagre in Italia, filtrabile per data, o nella pagina delle sagre dell’Emilia-Romagna.

Date e programma: AssoSagre.