Sagra “Autunno in Tavola” a Ferrara (2026): date, menu e cosa aspettarsi

Non serve uscire dalla città per trovare una sagra vera: “Autunno in Tavola” si tiene a Ferrara, al centro sociale Rivana Garden, e mette in fila alcuni dei piatti più identitari della cucina ferrarese, compreso qualcuno che i turisti non incontrano quasi mai. È il classico appuntamento di inizio dicembre in Emilia-Romagna per chi vuole mangiare come si mangiava una volta, a prezzi da circolo e con l’accoglienza dei volontari.

Quando si svolge

Tre giornate: venerdì 4, sabato 5 e domenica 6 dicembre 2026, giusto a ridosso del ponte dell’Immacolata.

Dove: Ferrara, capoluogo di provincia

La sagra è ospitata al Centro Rivana Garden, in via Gaetano Pesci 181, nella zona sud-est della città. Ferrara, città estense patrimonio Unesco, non ha bisogno di presentazioni: mura rinascimentali, il Castello e una tradizione gastronomica tra le più riconoscibili d’Italia. Il Rivana Garden è una realtà storica dell’associazionismo ferrarese, punto di riferimento del quartiere per feste e cene sociali.

Cosa aspettarsi

Formula da sagra al coperto: si cena in sala, serviti ai tavoli, con una cucina che punta tutto sui piatti della tradizione. Si accettano prenotazioni, opzione consigliata soprattutto per il sabato sera. Niente fronzoli: qui il protagonista è il menu.

Cosa si mangia

Si parte con i cappellacci, la pasta ripiena di zucca che è la bandiera di Ferrara, proposti al ragù oppure burro e salvia. Accanto, due chicche della cucina povera locale: lo sguazzabarbuz, ovvero maltagliati in minestra di fagioli, piatto contadino dal nome intraducibile, e i passatelli ai funghi. Tra i secondi la scelta è decisamente fuori dagli schemi: il somarino con polenta — la carne d’asino brasata, retaggio della cucina di recupero padana — insieme agli arrosticini di pecora e a un gran tagliere di salumi e formaggi.

I contorni giocano facile con patate fritte, crocchette di pollo e olive ascolane; i dolci sono quelli della casa, e non mancano vino e birra per accompagnare.

Informazioni pratiche

• Telefono: 370 3618173
• Email: [email protected]
• Sito: www.rivana.it
• Facebook: Rivana Garden
• Instagram: @la_rivana_garden

Si accettano prenotazioni.

Trova questa e tutte le altre sagre sulla mappa live delle sagre in Italia, filtrabili per data, e continua a esplorare l’Emilia-Romagna.

Date e programma: AssoSagre.