Fiera Paesana a Borgofranco sul Po (2026): date, menu e cosa aspettarsi

Nel punto più orientale della Lombardia, dove il Mantovano si insinua tra Veneto ed Emilia lungo il grande fiume, Borgofranco sul Po dedica il primo weekend di settembre alla sua Fiera Paesana. È la festa del paese nel senso più genuino: tre serate di tavolate, musica e giostre organizzate dalla Pro Loco, con una cucina che sorprende per un dettaglio inaspettato da queste parti — il tartufo, di cui la zona rivierasca del Po è terra di raccolta.

Quando si svolge

La fiera si tiene venerdì 4, sabato 5 e domenica 6 settembre 2026: un weekend secco, di quelli da segnare subito in agenda perché non ci sono repliche.

Dove: Borgofranco sul Po, provincia di Mantova

Si mangia sotto la tensostruttura di Piazza C. Malavasi, nel cuore di Borgofranco sul Po, oggi frazione del comune di Borgocarbonara. Siamo nell’Oltrepò mantovano, pianura agricola punteggiata di argini e golene a due passi dal confine con il Veneto e con la provincia di Rovigo; Mantova dista circa mezz’ora d’auto, Ostiglia molto meno.

Cosa aspettarsi

L’atmosfera è quella della sagra di paese fatta bene: stand di prodotti tipici locali, serate con musica anni 80, una commedia dialettale che richiama il pubblico di casa, luna park e giochi per i bambini. Il clima è rilassato e familiare, perfetto per chi viaggia con i piccoli. La cucina accetta prenotazioni, una buona idea soprattutto per il sabato sera.

Cosa si mangia

Il menu è costruito sui prodotti del territorio con il tartufo come filo conduttore. Tra i primi spiccano i garganelli alla norcina — la pasta all’uovo rigata condita con salsiccia e panna, qui proposta anche nella versione arricchita dal tartufo. I secondi vanno sul sostanzioso: stinco con patatine, volendo accompagnato da una maionese al tartufo fatta apposta, e costine cotte alla birra. Da non perdere il contorno più goloso della festa, i porcini pastellati e fritti, sempre con la loro maionese tartufata. Si chiude con due classici della tradizione dolciaria padana: la zuppa inglese e il salame dolce, il “salame” di cacao e biscotti che non manca mai sulle tavole delle nonne di queste zone.

Informazioni pratiche

Si accettano prenotazioni. Contatti:

• Cellulare: 349.1291899
• Email: [email protected]
• Facebook: Pro Loco Borgofranco sul Po

Se stai pianificando un giro tra le sagre di inizio settembre lungo il Po, trovi questa e tutte le altre sulla mappa live delle Sagre in Italia, filtrabili per data. Gli altri appuntamenti della regione sono nella pagina della Lombardia.

Date e programma: AssoSagre.