Festa della Zucca a Salzano (2026): date, tortelli e serate d'autunno nel Veneziano

Festa della Zucca a Salzano (2026): date, tortelli e serate d'autunno nel Veneziano

· 2 min read
#sagre #sagre-2026 #veneto #cucina-italiana #eventi-italia

Festa della Zucca a Salzano (2026): date, menu e cosa aspettarsi

Nel Veneto dell’entroterra veneziano, quando le giornate si accorciano, Salzano risponde con la sua Festa della Zucca: quasi tre settimane di serate tra concorsi per l’esemplare più bello, cucina che sa d’autunno e musica dal vivo. È una festa di paese nel senso migliore del termine, di quelle organizzate dalla Pro Loco con volontari che conoscono per nome mezza sala.

Quando si svolge

La festa copre tre weekend lunghi tra ottobre e novembre 2026:

  • 16, 17 e 18 ottobre
  • 22, 23, 24 e 25 ottobre
  • 29, 30, 31 ottobre e 1° novembre

Dove: Salzano, provincia di Venezia

Gli stand sono allestiti nell’area ex Brolo, in Via Marconi a Salzano, comune del Miranese, la fascia di entroterra tra Mestre e Noale. Siamo a una ventina di chilometri da Venezia, in una zona di ville venete e campagna coltivata dove la zucca è da sempre un ingrediente di casa.

Cosa aspettarsi

Il programma mescola gola e folklore: concorsi a tema per le zucche migliori, serate musicali, mostre e mercatini di prodotti tipici accompagnano l’attività dello stand gastronomico. L’atmosfera è quella delle feste autunnali venete, adatte tanto alla cena tra amici quanto alla domenica in famiglia. Si accettano prenotazioni, utile soprattutto per i sabati sera.

Cosa si mangia

Qui la zucca viene declinata praticamente in ogni portata:

  • Crespelle zucca e noci e crespelle zucca e porcini, morbide e molto autunnali
  • Pasticcio zucca, speck e asiago, una lasagna in chiave veneta con il formaggio dell’Altopiano
  • Tortelli di zucca al burro e salvia, il grande classico padano dal ripieno dolce-salato
  • Risotto zucca e salsiccia, cremoso come vuole la tradizione veneta del riso
  • Tra i secondi: guancialino brasato, salsiccia ai ferri e formaggio alla piastra con zucca
  • C’è anche una zona pizzeria per i meno avventurosi
  • Gran finale con oltre trenta tipi di dolci alla zucca e biscotti: un reparto pasticceria che da solo vale la visita

Informazioni pratiche

Le prenotazioni sono accettate.

Vuoi vedere cos’altro bolle in pentola nelle stesse settimane? Trovi questa e tutte le altre sagre sulla mappa live delle sagre in Italia, filtrabili per data, e sulla pagina del Veneto.

Date e programma: AssoSagre.