Festa della Tagliatella a Cavezzo (2026): date, menu e musica a Villa Giardino

A Cavezzo la sfoglia è una questione di famiglia, come in ogni paese della Bassa modenese, e a fine agosto diventa una festa vera e propria. La Festa della Tagliatella porta a Villa Giardino quattro serate di pasta fresca condita in modi che escono volentieri dal seminato — dal ragù classico al Barolo — con musica dal vivo a fare da sottofondo. Un appuntamento raccolto e genuino, molto Emilia-Romagna, perfetto per chi cerca la sagra “vecchio stampo” senza folle oceaniche.

Quando si svolge

La festa dura quattro sere consecutive: 29, 30 e 31 agosto e 1 settembre 2026, da sabato a martedì. Un ponte ideale tra la fine di agosto e il rientro settembrino.

Dove: Cavezzo, provincia di Modena

Lo stand è ospitato presso Villa Giardino, in Via della Libertà, a Cavezzo (MO). Il paese sta nel cuore della Bassa modenese, tra Mirandola e Carpi, in quella pianura operosa che ha saputo rialzarsi dopo il terremoto del 2012 anche grazie al tessuto di associazioni e feste come questa. Da Modena si arriva in una ventina di minuti.

Cosa aspettarsi

Il programma punta dritto all’essenziale: ogni serata un gruppo musicale diverso si esibisce dal vivo, accompagnando la cena. Niente effetti speciali, ma la formula collaudata di stand gastronomico, tavolate e buona musica che in questa zona non delude mai. Gli organizzatori accettano prenotazioni, utili soprattutto nel weekend.

Cosa si mangia

Il menu ruota tutto attorno alla protagonista. Le tagliatelle arrivano in quattro versioni: al ragù, come tradizione comanda; al Barolo, con il grande rosso piemontese a insaporire il sugo; al sugo di verdure, per chi va sul vegetale; e “tirolesi”, la variante più sfiziosa della lista. La tagliatella emiliana, tirata al mattarello e porosa al punto giusto, è il metro con cui da queste parti si giudica una cucina.

I secondi tengono il registro ruspante: polletto ripieno, cotoletta, la “salsiccia del Don” e un tomino con verdure per l’opzione vegetariana. Contorni essenziali (insalata mista e patatine fritte) e, gran finale, i dolci al carrello: crostate, salame dolce, zuppa inglese e altre golosità casalinghe che sfilano davanti al tavolo — il modo più pericoloso e piacevole di chiudere una cena in sagra.

Informazioni pratiche

• Telefono: 353 4321641
• Email: [email protected]
• Facebook: Festa della Tagliatella
• Instagram: @festa_della_tagliatella

Si accettano prenotazioni.

Tra Modena, Carpi e Mirandola le feste di fine estate si rincorrono: trova questa e tutte le altre sagre sulla mappa live delle Sagre in Italia, filtrabili per data, e prosegui l’esplorazione dalla pagina delle sagre in Emilia-Romagna.

Date e programma: AssoSagre.