Ferrara Food Festival (2026): date, sapori e cosa aspettarsi

Poche città italiane hanno una cucina identitaria come Ferrara: cappellacci, salama da sugo, pampapato, coppia ferrarese. Il Ferrara Food Festival prende tutto questo patrimonio e lo mette in scena per tre giorni nel centro storico della città estense, tra il Castello e le piazze medievali. Un ponte di Ognissanti in Emilia-Romagna all’insegna del gusto, in una delle cornici rinascimentali più belle del Paese.

Quando si svolge

Il festival occupa il ponte del 30 e 31 ottobre e 1° novembre 2026, con orario indicativo 9:00-20:00.

Dove: Ferrara, provincia di Ferrara

Gli stand e gli eventi si distribuiscono nel centro storico: Piazza Trento e Trieste, Piazza Castello, Piazza Savonarola e Piazza Municipio. Sono le piazze attorno al Castello Estense e alla Cattedrale, il cuore della città patrimonio UNESCO: tutto a portata di passeggiata, con la possibilità di alternare assaggi e monumenti. Ferrara è comoda da raggiungere in treno sulla linea Bologna–Padova.

Cosa aspettarsi

Alla sesta edizione, il festival propone un mix ormai rodato: degustazioni, showcooking, incontri con chef e produttori, mercati tematici e spettacoli di intrattenimento sparsi tra le piazze. L’obiettivo dichiarato è valorizzare i prodotti e le ricette del territorio ferrarese accanto alle eccellenze italiane, in un formato pensato per famiglie e curiosi più che per soli addetti ai lavori. L’ingresso è libero e gratuito e non servono prenotazioni.

Cosa si mangia

Il territorio ferrarese offre un repertorio invidiabile, ed è lecito aspettarselo protagonista tra i banchi: i cappellacci di zucca, la salama da sugo (l’insaccato da cerimonia che si mangia col purè), la coppia ferrarese IGP — il pane ritorto simbolo della città — fino al pampapato al cioccolato e spezie. Accanto ai classici estensi, i mercati tematici portano specialità da altre regioni italiane: il festival è costruito proprio sull’incontro tra la cucina di casa e il meglio del resto del Paese.

Informazioni pratiche

• Telefono: 059 643664
• Email: [email protected]
• Sito: www.ferrarafoodfestival.it
• Facebook: ferrarafoodfestival
• Instagram: @ferrarafoodfestival

Non si accettano prenotazioni: accesso libero per tutta la durata.

Nel ponte di Ognissanti le sagre si moltiplicano: trovi questa e tutte le altre sulla mappa live delle sagre in Italia, filtrabili per data, e sulla pagina dell’Emilia-Romagna.

Date e programma: AssoSagre.