Astro Gastro a Bondeno (2026): date, menu e cosa aspettarsi

Poche sagre possono promettere, nella stessa serata, un piatto di cappellacci e le Perseidi al telescopio. Astro Gastro è l’anomalia felice del calendario ferrarese: una festa gastronomica costruita attorno a un osservatorio astronomico, nelle campagne di Bondeno, in Emilia-Romagna, proprio nelle notti delle stelle cadenti. Si cena all’aperto, si alza la testa e si aspetta San Lorenzo.

Quando si svolge

Nove serate: 7, 8, 9, 10, 12, 13, 14, 15 e 16 agosto 2026 (con pausa l’11). Il periodo è scelto con cura: coincide con il picco delle stelle cadenti d’agosto.

Dove: Bondeno, provincia di Ferrara

La festa si tiene all’agriturismo La Florida, in Via per Burana 103, nella campagna di Bondeno. Siamo nell’estremo ovest della provincia di Ferrara, terra piatta di canali e argini al confine con il Modenese e il Mantovano: cieli larghi e poca illuminazione, che per guardare le stelle è esattamente quello che serve.

Cosa aspettarsi

Ogni sera, oltre alla cucina, sono in programma serate musicali e conferenze a tema, ma il pezzo forte è l’apertura dell’osservatorio astronomico e del planetario digitale: in tutte le serate si può osservare il cielo e dare la caccia alle stelle cadenti con una guida esperta. È una formula che funziona benissimo con i bambini e con chiunque non abbia mai messo l’occhio a un telescopio. Si accettano prenotazioni, sensate soprattutto nelle sere attorno a San Lorenzo e Ferragosto.

Cosa si mangia

La cucina è ferrarese e padana senza compromessi. In apertura i tortellini alla panna e i cappellacci di zucca — il ripieno dolce di zucca violina che è il piatto bandiera di queste terre — al ragù o burro e salvia. Le pappardelle arrivano in due versioni da cacciagione, all’anatra o al cinghiale, mentre gli strigoli salsiccia e panna e i maccheroncini “San Lorenzo” con crudo e rucola strizzano l’occhio al nome della festa. I secondi puntano sulla griglia: tagliata di manzo con rucola e pomodorini oppure con grana e balsamico, grigliata mista e, per i più curiosi, il somarino con polenta, retaggio della cucina povera di pianura. Contorni classici e dolci fatti in casa: crostate, zuppa inglese, crema fritta e la tenerina al cioccolato, altra istituzione ferrarese.

Informazioni pratiche

• Telefono: 0532.898244 e 320.7298793
• Email: [email protected]
• Sito: agriturismolaflorida.it
• Facebook: Agriturismo La Florida
• Instagram: @agriturismolaflorida

Si accettano prenotazioni.

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Date e programma: AssoSagre.