La Zéna Poréta a Lavarone (2026): la cena povera a lume di candela

Tra le luci del periodo natalizio, Lavarone propone un’esperienza che guarda al passato: “La Zéna Poréta”, la cena povera a lume di candela della tradizione cimbra. Un appuntamento suggestivo sull’Alpe Cimbra, l’altopiano trentino dove sopravvive un’antica cultura di lingua germanica.

Quando si svolge

L’appuntamento 2026 è per il 29 dicembre, in pieno periodo delle feste invernali.

Dove: Lavarone, provincia di Trento

Lavarone è una località dell’Alpe Cimbra, l’altopiano affacciato sulla Valsugana e sulla Vallagarina, celebre per il suo lago balneabile d’estate e per la neve d’inverno. È uno dei luoghi dove si conserva la memoria dei Cimbri, popolazione di origine germanica insediatasi secoli fa su questi altopiani, con una propria lingua e proprie tradizioni ancora oggi valorizzate.

Il protagonista: la cena povera cimbra

“La Zéna Poréta” — la cena povera, nel nome che richiama la parlata cimbra — rievoca i pasti essenziali delle famiglie di montagna di un tempo, quando il cibo era semplice e nulla si sprecava. A lume di candela, l’esperienza porta in tavola i piatti umili della tradizione contadina d’alta quota: minestre, polenta, prodotti caseari e preparazioni povere ma nutrienti, che raccontano la vita dura e frugale delle comunità cimbre invernali. È un’occasione per assaporare non solo un menu, ma un pezzo di memoria e di identità del territorio.

Informazioni pratiche

• Organizzata dall’APT Alpe Cimbra
• Telefono: 0464 724130
• Email: [email protected]
• Sito: pagina dell’evento su alpecimbra.it

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Date e informazioni: eventiesagre.it.