Folgaria Street Food Event (2026): date e cosa sapere

L’estate sull’Alpe Cimbra si chiude in bellezza, con i food truck che salgono in quota: il Folgaria Street Food Event porta il cibo di strada nel centro di Folgaria, in provincia di Trento, per un fine settimana che mescola aria di montagna e cucine su ruote. Un modo diverso, e più informale, di vivere la fine di agosto in Trentino-Alto Adige.

Quando si svolge

L’appuntamento è dal 28 al 30 agosto 2026, da venerdì a domenica: l’ultimo weekend d’agosto, quando l’altopiano è ancora vivo ma la grande folla di Ferragosto è passata. Orari e lista delle cucine presenti vengono comunicati sui canali dell’Azienda per il Turismo Alpe Cimbra.

Dove: Folgaria, provincia di Trento

Folgaria è il paese principale dell’Alpe Cimbra, l’altopiano del Trentino meridionale tra la Valle dell’Adige e la Valsugana, oltre i mille metri di quota. È una località di villeggiatura storica, d’inverno per lo sci e d’estate per sentieri, boschi e i forti della Grande Guerra che punteggiano l’altopiano. A fine agosto le giornate sono ancora lunghe e le serate fresche: la cornice ideale per mangiare all’aperto.

Il protagonista: lo street food in quota

Il bello di un evento di street food è la varietà: ogni truck è una piccola cucina specializzata, e nel giro di pochi metri si passa dalle specialità regionali italiane alle proposte internazionali, dai fritti ai dolci. Portarlo in montagna aggiunge quel qualcosa in più: si mangia con il maglione sulle spalle, tra le vie di un paese alpino, e l’appetito dopo una giornata di camminate fa la sua parte. È anche un’occasione per i più giovani e le famiglie di vivere il paese in modo conviviale, senza il rito della tavolata fissa: si assaggia, si gira, si torna per il bis. Per sapere quali cucine ci saranno nell’edizione 2026, meglio controllare i canali ufficiali.

Informazioni pratiche

• Telefono: 0464 724130
• Email: [email protected]
• Sito web: alpecimbra.it
• Instagram: instagram.com/truckled.events

Organizzata da Apt Cimbra.

Trova l’evento sulla mappa

Sulla mappa live delle sagre in Italia di AllInMap trovi questo e tutti gli altri eventi gastronomici di fine estate, filtrabili per data. Per gli altri appuntamenti della regione c’è la pagina delle sagre in Trentino-Alto Adige.

Date e informazioni: eventiesagre.it.