Festa della Castagna della Valle del Centa sull’Altopiano della Vigolana (2026): date e cosa sapere

Ultimo weekend di ottobre, aria pungente, foglie gialle sotto i piedi: è il momento perfetto per una festa della castagna. Sull’Altopiano della Vigolana, in Trentino-Alto Adige, l’appuntamento è con la Festa della Castagna della Valle del Centa, dedicata al frutto che per generazioni ha nutrito le famiglie di questi versanti. Due giorni che profumano di caldarroste e di autunno vero.

Quando si svolge

La festa si tiene sabato 24 e domenica 25 ottobre 2026.

Dove: Altopiano della Vigolana, provincia di Trento

L’Altopiano della Vigolana è il comune nato dall’unione dei paesi ai piedi dell’omonimo massiccio, a pochi chilometri a sud di Trento, tra la Valsugana e la Valle dell’Adige. La Valle del Centa, che scende verso Caldonazzo, è una valle stretta e boscosa dove il castagno trova il clima giusto: versanti soleggiati e quote moderate. È una zona ideale anche per camminate tra castagneti e vecchi masi.

Il protagonista: la castagna

In Trentino la castagna non è mai stata un vezzo gastronomico: era il “pane dei poveri”, la riserva d’inverno che si faceva seccare, si macinava in farina o si bolliva con il latte. I castagneti della fascia pedemontana trentina, curati come giardini, davano frutti che si vendevano ai mercati di fondovalle. Oggi quella cultura rivive nelle feste d’autunno: caldarroste fumanti da sgranocchiare passeggiando, castagne bollite, dolci a base di farina di castagne. Nella tradizione locale l’abbinamento d’obbligo è con il vino novello o con un bicchiere di bianco della zona, secondo l’usanza alpina della “castagnata” tra amici. Se capitate da queste parti, vale la pena comprare un sacchetto di castagne fresche della valle: si riconoscono per la polpa dolce e soda.

Informazioni pratiche

• Telefono: 0464 724130
• Email: [email protected]
• Sito: alpecimbra.it
• Instagram: instagram.com/truckled.events

Organizzata da Apt Cimbra. Per orari e programma dettagliato, il riferimento sono i canali dell’organizzatore.

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Date e informazioni: eventiesagre.it.