Festa del Salame a Cremona (2026): date, degustazioni e cosa aspettarsi

Cremona non è solo liuteria e torrone: per un weekend di ottobre la città lombarda si trasforma nella capitale italiana del salame. Le vie del centro storico si riempiono di banchi di norcini e produttori arrivati da ogni regione, e l’aria profuma di insaccati, pane fresco e vino. Se siete il tipo di persona che a un tagliere non dice mai di no, segnatevi queste date.

Quando si svolge

La Festa del Salame occupa il weekend del 9, 10 e 11 ottobre 2026, con apertura indicativa dalle 9:00 alle 20:00.

Dove: Cremona, provincia di Cremona

La manifestazione si sviluppa nel centro storico: Piazza Roma, Corso Campi e Corso Garibaldi. Cremona è una città di pianura affacciata sul Po, nel sud della Lombardia, famosa nel mondo per i violini di Stradivari; il centro è raccolto e si gira comodamente a piedi, con la stazione ferroviaria a pochi minuti dalle piazze dell’evento.

Cosa aspettarsi

Siamo alla sesta edizione di un evento che ormai ha respiro nazionale. Il cuore della festa è la possibilità di assaggiare e comprare direttamente dai produttori, ma attorno ai banchi ruota un cartellone fitto: si parla di oltre cinquanta appuntamenti tra showcooking, degustazioni guidate, sfide gastronomiche, premiazioni e incontri con chef e volti noti del food, oltre a installazioni scenografiche pensate per le foto (e per l’assaggio). L’ingresso è gratuito e non è previsto un sistema di prenotazioni: si passeggia e si degusta liberamente.

Cosa si mangia

Il protagonista assoluto è il salame in tutte le sue declinazioni regionali: dalle produzioni padane, come il salame cremonese, agli insaccati tipici del resto d’Italia, portati in città dalle aziende selezionate. L’idea è proprio quella del viaggio nel “re degli insaccati”: si confrontano stagionature, macinature e speziature diverse, tagliere dopo tagliere, con la possibilità di portarsi a casa i pezzi migliori.

Informazioni pratiche

• Telefono: 059 643664
• Email: [email protected]
• Sito: www.festadelsalamecremona.it
• Facebook: FestaDelSalame
• Instagram: @festadelsalame

Non si accettano prenotazioni: l’evento è a ingresso libero per tutta la durata.

Se state pianificando un weekend goloso, trovate questa e tutte le altre sagre sulla mappa live di AllInMap, con i filtri per data, e sulla pagina delle sagre in Lombardia.

Date e programma: AssoSagre.