Chiacchiere e Tortelli a Crema (2026): date e cosa sapere

Il nome dice già tutto: Chiacchiere e Tortelli è l’appuntamento in cui Crema, in provincia di Cremona, si siede a tavola attorno al suo piatto più identitario, il tortello cremasco, e ci costruisce intorno sei giorni di festa nella settimana di Ferragosto. In Lombardia di sagre ce ne sono tante, ma poche celebrano un piatto così inconfondibile.

Quando si svolge

L’evento si tiene dall’11 al 16 agosto 2026, coprendo tutta la settimana di Ferragosto fino alla domenica. Per gli orari di apertura e il programma delle serate, il riferimento è la pagina Facebook dell’organizzazione.

Dove: Crema, provincia di Cremona

Crema è una delle città più eleganti della pianura lombarda: un centro storico raccolto attorno al Duomo, portici, palazzi nobiliari e quell’atmosfera sospesa che il film “Chiamami col tuo nome”, girato proprio qui e nei dintorni, ha fatto conoscere al mondo. Si trova a metà strada tra Milano e Cremona, comodissima da raggiungere, e ad agosto offre il piacere raro di una città d’arte senza folla.

Il protagonista: il tortello cremasco

Il tortello cremasco è un unicum della cucina italiana: una pasta ripiena dal gusto dolce-speziato che si mangia come primo piatto. Nel ripieno convivono amaretti, uvetta, cedro candito, mostaccino (un biscotto speziato locale), formaggio grattugiato e a volte una punta di menta: un equilibrio tra dolce e salato che arriva dritto dalla cucina rinascimentale e che a Crema si è conservato solo qui. Si condisce semplicemente con burro fuso abbondante, salvia e grana. Chi lo assaggia per la prima volta resta spiazzato, poi capisce: è un piatto che non assomiglia a nient’altro, e i cremaschi lo difendono con orgoglio quasi religioso. Una sagra dedicata è l’occasione perfetta per provarlo fatto a regola d’arte.

Informazioni pratiche

• Facebook: facebook.com/chiacchiereetortelli
• Instagram: instagram.com/truckled.events

Organizzata dall’associazione Chiacchiere e Tortelli.

Trova l’evento sulla mappa

Vuoi vedere cos’altro c’è in zona nelle stesse date? Sulla mappa live delle sagre in Italia di AllInMap trovi questa e tutte le altre sagre, filtrabili per data. Gli altri appuntamenti della regione sono nella pagina delle sagre in Lombardia.

Date e informazioni: eventiesagre.it.