Sagra della vastedda cu sammucu
Troina (EN) Dal 13/06/2027 al 14/06/2027La Sagra della Vastedda cu Sammucu di Troina è un viaggio tra i sapori autentici e le tradizioni di un territorio ricco di storia e cultura: la protagonista assoluta è la “vastedda cu sammucu”, una focaccia tipica, soffice e dorata, farcita con tuma e salame casereccio e arricchita dai profumati fiori di sambuco. Questa delizia culinaria, oggi presidio Slow Food, affonda le sue radici nel XV-XVI secolo ed è prodotta esclusivamente a Troina, seguendo la ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione. Durante la sagra, gli ospiti possono assaporare non solo la famosa v…