Sagra della Lumaca
Govone (CN) Dal 20/08/2027 al 25/08/2027La Sagra della Lumaca di Govone, nel cuore del Roero, è una manifestazione gastronomica legata alla tradizionale festa patronale del paese. Organizzata dalla Pro Loco di Govone, si svolge nella suggestiva cornice ai piedi del Castello Reale e unisce cucina piemontese, musica e momenti dedicati alla cultura rurale del territorio. Protagoniste assolute sono naturalmente le lumache, cucinate in numerose varianti. Si possono assaggiare lumache al verde, alla parigina e fritte, oltre allo spiedino di lumache e al crostino di lumache. Una varietà di preparazioni che permette di scoprire questo ingre…