Sagra della Pizza Fritta
Ponzano Romano (RM) Il 18/07/2027La Sagra della Pizza Fritta di Ponzano Romano, nel cuore della Sabina, celebra uno dei piatti più semplici e amati della tradizione gastronomica laziale: la pizza fritta, preparata secondo antiche ricette tramandate di generazione in generazione. Organizzata con il coinvolgimento della comunità locale, la manifestazione rappresenta un’occasione per riscoprire i sapori della cucina contadina e vivere l’autentica atmosfera di una festa di paese. Protagonista della sagra è la pizza fritta, impastata e fritta al momento dai volontari e servita sia nelle versioni più tradizionali, condi…