Sagra del manfricolo
Avigliano Umbro (TR) Dal 06/08/2027 al 15/08/2027La Sagra del Manfricolo è uno degli appuntamenti gastronomici più rappresentativi di Avigliano Umbro, dedicato a uno dei piatti simbolo della tradizione culinaria umbra. Organizzata dalla Pro Loco nell’ambito dell’Agosto Aviglianese, la manifestazione celebra i manfricoli, una caratteristica pasta lunga fatta a mano che da generazioni occupa un posto speciale sulle tavole del territorio, raccontando la storia della cucina contadina e delle antiche tradizioni locali. Protagonisti della sagra sono i manfricoli, preparati secondo le ricette tramandate dalle famiglie del paese e propos…