Sagre a Barberino Tavarnelle 2026

A Sambuca Val di Pesa, frazione di Barberino Tavarnelle, si svolge la Sagra dell’Ortica. Si tratta di un appuntamento tradizionale per la comunità locale, che propone stand enogastronomici, musica, aperitivi e spettacoli: assoluta protagonista è l’ortica, molto presente nei boschi della zona e lungo il corso del fiume Pesa. Nota per essere una pianta urticante, in realtà l’ortica può essere tranquillamente cucinata ed è un ingrediente molto usato in questa zona della Toscana. La Sagra, infatti, offre tante specialità gastronomiche a base di ortica: lasagne, crostini, ravioli …