Sagra degli IN
Cossano Belbo (CN) Dal 15/05/2027 al 16/05/2027Nel cuore delle Langhe, Cossano Belbo ospita una sagra dal nome curioso e originale: la Sagra degli “IN”. Nata nel 1992 dall’idea di Mauro Noè per raccogliere la desinenza IN comune sia a prodotti agroalimentari del territorio sia ad artisti locali, come il pittore Francesco Bo detto Cichinin, sia alle desinenze dialettali quali “Mulin”, in riferimento alle farine del Mulino Marino macinate a pietra. Un gioco di parole che racchiude l’essenza della festa, dedicata ai prodotti e ai piatti tipici che condividono questo suono finale, trasformando la gastronomia in un racconto cr…