Sagre a Antonimina 2026

L’iniziativa “San Martino in Paese” si svolgerà nel Centro storico di Antonimina (RC), piccolo borgo dell’entroterra ionico calabrese situato all’interno del Parco Nazionale dell’Aspromonte e parte della Rete Mondiale dei Geoparchi UNESCO. Promossa dall’Associazione “Enosis – Comitato feste Antonimina”, mira a valorizzare i prodotti agroalimentari tipici del territorio, in particolare I derivati del maiale, nello specifico il suino nero d’Aspromonte, razza autoctona allevata allo stato semi-brado, da cui si ricavano salumi e preparazioni tipiche come le frittole, in un contesto che coniuga cul…

Ad Antonimina, nel cuore dell’Aspromonte, va in scena una delle feste più autentiche del panorama calabrese: Mangiandu e Scojandu. Una celebrazione conviviale che unisce gusto e sapienza antica, nata per valorizzare due protagonisti della tavola pastorale: la suppularia e la ricotta calda. La suppularia è un pane farcito rustico e saporito, tipico della zona, che ben si abbina alla delicatezza della ricotta appena scolata, servita fumante e profumata. Durante la festa, il centro del paese si trasforma in una grande tavolata all’aperto, dove le mani esperte delle massaie preparano le pietanze s…