Nel cuore dell’entroterra genovese, Torriglia celebra ogni anno la tradizionale Festa del Canestrelletto, una manifestazione dedicata al dolce simbolo del borgo e a una delle eccellenze più conosciute della Liguria. Il celebre canestrelletto, dalla caratteristica forma a fiore e dal profumo inconfondibile di burro e pasta frolla, rappresenta una tradizione artigianale tramandata da generazioni e profondamente legata all’identità del territorio. Durante la festa, le vie del centro storico si animano con degustazioni, mercatini e momenti di intrattenimento che permettono ai visitatori di scoprir…
La Sagra dell’Acciuga Fritta di Torriglia, nell’entroterra genovese, è una manifestazione che celebra uno dei piatti più amati della tradizione ligure, unendo i sapori del mare all’accoglienza tipica dell’Appennino. Organizzata dalle associazioni locali, la sagra richiama ogni anno residenti e visitatori in un’atmosfera di festa, valorizzando una ricetta semplice ma profondamente legata alla cultura gastronomica della Liguria. Protagoniste assolute dell’evento sono le acciughe fritte, preparate secondo la tradizione con pesce fresco, leggermente infarinato e…
