Festa della Sparasina
Pigozzo (VR) Dal 19/04/2027 al 01/05/2027Sulle colline veronesi, nella località di Pigozzo, la tradizione contadina rivive in una festa dedicata a un piatto semplice e profondamente identitario: la sparasina. Questa preparazione tipica, a base di ingredienti genuini e legata alla cucina povera, rappresenta un esempio autentico della cultura gastronomica locale. Durante la festa, la sparasina viene proposta secondo le ricette tradizionali, preparata con cura e servita in un contesto conviviale che richiama le antiche tavolate di campagna. Gli stand gastronomici diventano il cuore della manifestazione, affiancati da altre specialità de…