Sagra dei Legumi
Albagiara (OR) Dal 02/05/2027 al 03/05/2027La Sagra dei Legumi è un evento che celebra le eccellenze agricole e culinarie del territorio con due giornate dedicate ai sapori autentici della Sardegna e alle sue antiche tradizioni contadine. La sagra mette al centro i legumi tipici della Marmilla, come ceci, fave, lenticchie e cicerchie, ingredienti fondamentali della dieta mediterranea e che per millenni sono stati una delle principali fonti di proteine della dieta dei nostri avi, che mangiavano la carne solo nei giorni di festa. Durante l’evento sarà possibile degustare numerosi piatti a base di legumi, cucinati secondo ricette tradizio…