Sagra della crescia sul panaro
Castelplanio (AN) Dal 16/07/2027 al 19/07/2027La Sagra della Crescia sul Panaro di Castelplanio è una celebrazione dedicata alla tradizionale crescia di polenta, una specialità nata dal riutilizzo della polenta avanzata mescolata con farina di grano tenero. Questo piatto semplice e leggero può essere gustato in diverse varianti: dalle versioni classiche con verdure, salsiccia, o prosciutto, a quelle vegetariane con verdure e pecorino, fino alla deliziosa crescia dolce fritta e farcita con Nutella. Durante la sagra, la crescia viene preparata interamente a mano, dalla lavorazione dell’impasto alla spianatura, cottura e farcitura, man…