Sagra d’a purpetta e’pastenaca
San Valentino Torio (SA) Dal 14/02/2027 al 15/02/2027La Sagra d’a Purpetta e ’Pastenaca è una festa che racconta la cucina popolare del Sud attraverso due ingredienti semplici e profondamente identitari. Le purpette, le tradizionali polpette della cucina casalinga, e la pastenaca, la carota locale dal sapore intenso e leggermente dolce, diventano protagoniste di una manifestazione che celebra i sapori di una volta e la creatività della tradizione contadina. Durante la sagra, gli stand gastronomici propongono piatti preparati secondo ricette tramandate in ambito familiare, dove la pastenaca viene utilizzata in diverse declinazioni, come contorno,…