L’origine di questa manifestazione si perde un po’ nel tempo, ma la sua essenza è rimasta intatta. Immagina un tempo in cui la vita rurale scandiva i ritmi, e la lavorazione del maiale era un momento cruciale, quasi sacro, per le famiglie contadine. Era un’occasione per stare insieme, per tramandare saperi antichi e per assicurarsi le provviste per l’anno a venire. “Salsiccia ‘nti Canton” significa “salsiccia negli angoli” o “salsiccia nelle vie”. Un nome che evoca l’immagine delle bancarelle che si snodano per le stradine…
Nel cuore dell’Abruzzo, tra vicoli antichi, profumi di bosco e panorami che raccontano secoli di storia, sorge Castelvecchio, un piccolo gioiello incastonato nel comune di Sante Marie. È qui che, ogni anno, il 12 e 13 agosto, prende vita uno degli appuntamenti più attesi dell’estate: la Sagra del Porcino. Da un quarto di secolo, questa manifestazione richiama centinaia di visitatori provenienti dall’Abruzzo, dal Lazio e da Roma, accomunati dal desiderio di vivere un’esperienza autentica fatta di sapori, tradizioni e convivialità. La sagra nasce dall’impegno dell’Associazione Culturale Sa…
