Sagra della zuppa
Massarella (FI) Dal 17/07/2027 al 26/07/2027La Sagra della Zuppa di Massarella nasce nel 1971 per celebrare la tradizione culinaria toscana e per rivitalizzare il millenario paese di Massarella, situato sulle colline delle Cerbaie e affacciato sulla piana del Padule di Fucecchio. Il piatto protagonista è proprio la zuppa, una vera delizia della cultura contadina preparata con pane toscano raffermo, fagioli cannellini, cavolo nero, zucchini, verza, carote, cipolla, sedano, patate, pomodori e insaporita con un osso di prosciutto; una preparazione che richiede molte ore. Oltre alla zuppa, durante i giorni di festa si possono gustare grigli…