Sagra del maccherone
Calatafimi Segesta (TP) Dal 01/08/2027 al 02/08/2027La Sagra del Maccherone di Calatafimi Segesta è uno degli appuntamenti gastronomici più rappresentativi della Sicilia occidentale, dedicato a una delle paste fresche simbolo del territorio. La manifestazione anima il centro storico del borgo con un percorso tra sapori, cultura e tradizioni, valorizzando la celebre busiata, preparata secondo l’antica tecnica artigianale tramandata di generazione in generazione. Protagonisti assoluti dell’evento sono i maccheroni di Calatafimi, realizzati a mano arrotolando l’impasto attorno al tradizionale buso, un sottile ramo di ampelodesmo …