La Sagra della Patata di Felline di Alliste è un evento che celebra uno degli ortaggi più amati e versatili della cucina salentina: la patata. Questo appuntamento estivo, che si svolge ormai dal 1994, è un’occasione imperdibile per immergersi nei sapori autentici del territorio e scoprire le molteplici preparazioni di questo prezioso ingrediente. La sagra accoglie numerosi espositori che promuovono l’artigianato locale e offrono una vasta gamma di piatti tipici salentini a base di patata, tutti preparati con prodotti a Km 0. Questo ortaggio è protagonista di ricette che vanno dalle…
Nel cuore del Salento, il borgo di Felline si anima con una festa che unisce tradizione da forno e brace accesa: la Sagra della Puccia & Grill. È un evento gustoso e informale, dove il cibo di strada incontra l’identità più autentica della cucina salentina. Protagonista è la puccia leccese, pane rotondo cotto al forno a legna, farcito con ogni ben di Dio: verdure grigliate, capocollo, formaggi, lampascioni, melanzane sott’olio. A fianco, grigliate miste, arrosticini, salsicce e contorni rustici, il tutto accompagnato da birre artigianali e vini locali. L’atmosfera è resa ancora più vivace …
