Festa della Torta al Testo e dei vini Doc dei Colli Perugini
Pila (VC) Dal 26/06/2027 al 05/07/2027La Festa della Torta al Testo e dei Vini DOC dei Colli Perugini è una storica manifestazione che celebra uno dei prodotti più amati della tradizione umbra: la torta al testo, focaccia tipica conosciuta anche come Crescia. Preparata con ingredienti semplici e genuini come farina, acqua, bicarbonato e sale, la torta viene cotta su una pietra circolare – definita “testo” – sopra le braci ardenti del focolare. Il suo gusto delicato la rende perfetta per essere gustata con salumi, formaggi, salsiccia o erbe campagnole, un piatto davvero irrinunciabile della cucina perugina. …