Sagra della pezzata
Capracotta (IS) Il 02/08/2027La “Pezzata”, sagra dell’agnello alla brace e della pecora bollita con erbe aromatiche, è tra gli eventi più importanti e caratteristici dell’estate molisana e si tiene annualmente, la prima domenica di agosto, nella splendida cornice del pianoro di Prato Gentile a Capracotta (1.421 metri di altitudine). Immersi nella natura, è possibile degustare questo piatto tipico della tradizione pastorale: l’origine della pietanza, infatti, risale ai giorni in cui la transumanza tra le montagne dell’Alto Molise ed il tavoliere delle Puglie era ancora pratica comune. Un piatto che ha un …