Sagra della crescia
Stacciola (PU) Dal 01/08/2027 al 02/08/2027La “Sagra della crescia di Stacciola” è una manifestazione che promuove un prodotto capace di manifestare in maniera profonda il legame tra la comunità di questo piccolo comune e la propria cultura gastronomica. Inserita nel 2014 tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali delle Marche, la crescia è un tipo di focaccia che nasce in un paese in cui la realtà dei forni comunitari è sempre stata radicata. Essa conserva gli ingredienti e le modalità di preparazione di un tempo: farina di grano tenero, acqua e lievito sono impastati rigorosamente a mano con strutto, sale e un pizzico di zucchero e c…