Varzi, un incantevole borgo nell’Oltrepò Pavese, è famoso per il suo salame DOP e per la bellezza del suo territorio. Il borgo offre paesaggi mozzafiato e un’atmosfera sospesa nel tempo, con antiche chiese, portici e torri storiche, tra cui il Castello Malaspina e la Torre delle Streghe. Il Castello, costruito nel XIII secolo, è legato alla famiglia Malaspina e alla storia di venticinque donne accusate di stregoneria nel 1460. La manifestazione “Varzi in Fiera” celebra le tradizioni e i prodotti locali. La fiera ha origini antiche, quando Varzi era un centro di commerci…
Nel cuore dell’Oltrepò Pavese, Varzi celebra ogni anno una delle sue eccellenze gastronomiche più conosciute con il Festival del Salame di Varzi DOP, una manifestazione dedicata a un prodotto simbolo della tradizione norcina lombarda. Il celebre salame, realizzato secondo antiche tecniche artigianali e stagionato nelle cantine storiche del territorio, è apprezzato per il suo gusto delicato, la consistenza morbida e il profumo intenso che lo rendono unico. Durante il festival, il centro storico di Varzi si anima con degustazioni, stand gastronomici e percorsi del gusto che permettono ai visitat…
